Papeda adalah makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu dan memiliki tekstur yang kental. Makanan ini biasa disajikan dengan kuah ikan atau daging serta sambal lado. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut ini adalah cara mudahnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 250 gram sagu
2. 1 liter air
3. Garam secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Campurkan sagu dengan sedikit air dingin dan aduk hingga merata.
3. Tuangkan campuran sagu ke dalam air mendidih sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Masak adonan hingga matang dan kental sesuai dengan selera.
5. Angkat papeda dan sajikan dengan kuah ikan atau daging serta sambal lado.
Papeda siap disantap dan dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
