Sahur dan buka puasa merupakan dua momen penting selama bulan Ramadan bagi umat Islam. Kedua kegiatan ini menjadi kesempatan bagi umat Islam untuk mendekatkan diri kepada Allah dan merenungkan banyak hal selama bulan suci ini. Namun, seringkali kita merasa bingung dalam menyiapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa.
Untuk itu, Sisca Soewitomo, seorang chef terkenal di Indonesia, memberikan beberapa kiat dalam menyiapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa agar lebih mudah dan praktis. Berikut ini adalah beberapa tips dari Sisca Soewitomo:
1. Persiapkan menu sehari sebelumnya
Sebaiknya, kita sudah menyiapkan menu untuk sahur dan buka puasa sehari sebelumnya. Hal ini agar kita tidak terburu-buru dan dapat memasak dengan tenang tanpa harus tergesa-gesa.
2. Pilih menu yang sederhana dan bergizi
Sisca menyarankan untuk memilih menu yang sederhana namun bergizi untuk sahur dan buka puasa. Misalnya, menu yang mengandung karbohidrat, protein, sayuran, dan buah-buahan.
3. Gunakan bahan-bahan yang mudah didapat
Ketika memasak untuk sahur dan buka puasa, sebaiknya gunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Hal ini akan memudahkan kita dalam menyiapkan hidangan.
4. Jangan lupa sertakan makanan penutup
Sisca menyarankan untuk menyertakan makanan penutup dalam hidangan sahur dan buka puasa. Hal ini agar kita bisa menikmati hidangan dengan lebih nikmat dan merasa kenyang lebih lama.
Dengan mengikuti kiat-kiat dari Sisca Soewitomo di atas, kita dapat lebih mudah dan praktis dalam menyiapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa. Semoga kita semua dapat menjalankan ibadah puasa dengan lancar dan mendapatkan berkah yang besar di bulan Ramadan ini. Selamat berpuasa!
