Resep risoles keju kornet ala Chef Devina
Risoles merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini biasanya terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti kornet, keju, dan sayuran. Salah satu resep risoles yang patut dicoba adalah risoles keju kornet ala Chef Devina.
Chef Devina, seorang chef ternama asal Indonesia, telah menciptakan resep risoles keju kornet yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 200 gram daging kornet
– 100 gram keju parut
– 1 buah wortel, dipotong kecil-kecil
– 1 batang seledri, diiris halus
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan tepung terigu
– 300 ml susu cair
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kulit lumpia secukupnya
– Telur, dikocok untuk celupan
– Tepung roti secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis daging kornet, wortel, dan seledri hingga matang.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Masukkan keju parut, garam, dan merica, aduk rata.
5. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan kornet keju, lipat kedua sisi, lalu gulung rapat.
6. Celupkan risoles ke telur, lalu gulingkan ke tepung roti.
7. Panaskan minyak goreng, goreng risoles hingga kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan.
Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Selamat mencoba!
