Keripik pisang adalah salah satu cemilan favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah dan rasa manisnya yang khas. Tidak hanya enak untuk dinikmati sebagai cemilan di waktu luang, keripik pisang juga bisa menjadi pilihan camilan yang sehat dan bergizi. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat keripik pisang sendiri di rumah, berikut adalah cara membuat keripik pisang gurih dan manis yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Pisang raja atau pisang kepok
– Minyak goreng
– Gula pasir
– Garam
– Air
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis dengan ketebalan yang seragam.
2. Campurkan air, garam, dan gula pasir dalam wadah dan aduk hingga gula dan garam larut.
3. Rendam irisan pisang dalam larutan gula dan garam selama kurang lebih 15-30 menit untuk memberikan rasa manis dan gurih pada keripik pisang.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Tiriskan irisan pisang dari larutan gula dan garam, kemudian goreng irisan pisang dalam minyak panas hingga kering dan berwarna keemasan.
6. Angkat keripik pisang dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur.
7. Biarkan keripik pisang dingin sebentar sebelum disajikan.
Selamat mencoba membuat keripik pisang gurih dan manis di rumah! Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti bubuk kayu manis atau bubuk coklat untuk variasi rasa yang berbeda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
