Resep Hidangan Manis Rose Tres Leches untuk Berbuka Puasa
Berbuka puasa adalah salah satu momen yang paling dinanti oleh umat muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus, saatnya untuk menikmati hidangan lezat dan manis untuk mengisi perut yang kosong. Salah satu hidangan manis yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa adalah Rose Tres Leches.
Tres Leches adalah sejenis kue yang berasal dari Amerika Latin yang terbuat dari sponge cake yang direndam dalam campuran tiga jenis susu, yaitu susu biasa, susu kental manis, dan susu evaporated. Hidangan ini memiliki tekstur lembut dan lembab serta rasa manis yang sempurna. Di sini, kita akan menambahkan sedikit sentuhan mawar untuk memberikan aroma yang segar dan manis pada hidangan ini.
Berikut adalah resep untuk membuat Rose Tres Leches untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan:
– 1/2 cup tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 4 butir telur
– 1 cup gula pasir
– 1/3 cup susu
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/2 sendok teh ekstrak mawar
– 1 can susu kental manis
– 1 can susu evaporated
– 1 can susu biasa
– Pewarna makanan merah muda (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
4. Masukkan campuran tepung secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.
5. Tambahkan susu, ekstrak vanila, dan ekstrak mawar. Aduk rata.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
7. Biarkan kue dingin di dalam loyang.
8. Campur susu kental manis, susu evaporated, dan susu biasa dalam sebuah mangkuk. Tambahkan pewarna makanan merah muda jika menggunakan.
9. Tusuk-tusuk permukaan kue dengan garpu dan tuangkan campuran susu di atasnya. Biarkan kue meresap selama beberapa jam di dalam lemari es.
10. Hidangkan Rose Tres Leches dengan hiasan bunga mawar segar dan daun mint.
Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa! Semoga hidangan manis Rose Tres Leches ini dapat menambah kebahagiaan dan kelezatan saat berbuka puasa bersama keluarga tercinta.
