Bubur ayam merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan di siang hari. Bubur ayam terdiri dari bubur yang lembut dan gurih, disajikan dengan potongan daging ayam, telur, dan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan hangat membuat bubur ayam menjadi pilihan yang tepat untuk menemani hari-hari Anda.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
1. 1 cup beras
2. 500 ml air
3. 500 ml kaldu ayam
4. 200 gr daging ayam, potong-potong
5. 2 butir telur, rebus dan potong-potong
6. Bawang goreng secukupnya
7. Bawang putih, bawang merah, jahe, dan merica secukupnya (untuk membuat bumbu halus)
8. Garam dan gula secukupnya
9. Kecap manis secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masak bersama air dan kaldu ayam hingga matang dan meleleh.
2. Goreng daging ayam hingga matang, lalu potong-potong kecil.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging ayam dan aduk hingga merata.
4. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, tambahkan daging ayam, telur, bawang goreng, garam, gula, dan kecap manis sesuai selera.
5. Bubur ayam ala rumahan siap disajikan.
Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!
