Ramen adalah salah satu makanan favorit yang berasal dari Jepang. Makanan ini terbuat dari mie yang disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa, dan biasanya dihidangkan dengan daging, telur, dan sayuran. Jika Anda ingin mencoba membuat ramen di rumah, berikut adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat ramen ala Jepang adalah:
– 200 gram mie ramen
– 1 liter kaldu ayam
– 200 gram daging ayam atau babi, iris tipis
– 2 butir telur rebus
– Daun bawang, iris tipis
– Nori (rumput laut kering), potong kecil-kecil
– Bumbu ramen (kecap asin, kecap manis, garam, merica)
Cara membuat ramen ala Jepang:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan kaldu ayam dalam panci hingga mendidih. Tambahkan bumbu ramen sesuai selera dan aduk rata.
3. Masukkan daging ayam atau babi yang sudah diiris tipis ke dalam kaldu. Masak hingga daging matang.
4. Ambil mangkuk saji, letakkan mie ramen yang sudah direbus di dalamnya.
5. Tuangkan kaldu beserta daging ayam atau babi ke dalam mangkuk saji.
6. Hias ramen dengan telur rebus, daun bawang, dan potongan nori.
7. Ramen ala Jepang siap disajikan. Selamat menikmati!
Dengan resep ini, Anda bisa mencoba membuat ramen ala Jepang di rumah dengan mudah. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan bumbu dan topping sesuai selera Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!
