Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Selain sebagai momen untuk merayakan pergantian tahun, Imlek juga identik dengan tradisi dan kepercayaan yang kaya akan makna. Salah satu tradisi yang tidak bisa dilewatkan saat merayakan Imlek adalah menikmati berbagai macam makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi tahun yang akan datang.
Berikut adalah deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan:
1. Yu Sheng
Yu Sheng atau juga dikenal sebagai Yee Sang merupakan hidangan salad unik yang terdiri dari berbagai macam sayuran, ikan mentah, dan saus yang khas. Saat menikmati Yu Sheng, tradisi mengatakan bahwa semakin tinggi salad ini dilempar ke udara, semakin besar keberuntungan yang akan datang.
2. Nian Gao
Nian Gao atau kue tahun baru merupakan kue klepon yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue ini dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi yang memakannya karena bentuknya yang bulat melambangkan kesatuan dan keberuntungan.
3. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan hidangan khas Imlek yang terdiri dari daging cincang dan sayuran yang dibungkus dengan kulit pangsit. Hidangan ini dipercaya dapat membawa keberuntungan karena bentuknya yang mirip dengan kantong emas sehingga dianggap sebagai simbol kekayaan.
4. Tangyuan
Tangyuan atau bola-bola klepon merupakan kudapan manis yang terbuat dari tepung beras dan gula merah yang direbus dalam air gula. Tangyuan dipercaya dapat membawa keberuntungan karena bentuknya yang bulat melambangkan kesatuan keluarga.
5. Fa Cai
Fa Cai atau hair moss merupakan hidangan khas Imlek yang terbuat dari lumut laut dan sayuran. Fa Cai dipercaya dapat membawa keberuntungan karena warnanya yang hijau melambangkan keberuntungan dan kesuksesan.
Itulah deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi tahun yang akan datang. Selain menikmati hidangan-hidangan tersebut, penting juga untuk selalu bersyukur dan berdoa agar keberuntungan selalu menyertai kita di setiap langkah kehidupan. Selamat merayakan Imlek dan semoga tahun baru ini membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi kita semua. Gong xi fa cai!