Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang memukau, sehingga cocok untuk menambahkan cita rasa pada berbagai hidangan. Salah satu resep sambal bawang yang bisa Anda coba adalah sambal bawang pedas gurih.
Bahan yang diperlukan untuk membuat sambal bawang pedas gurih ini cukup sederhana dan mudah didapatkan. Anda hanya memerlukan bawang putih, cabe rawit, garam, gula, minyak goreng, dan air matang. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang lezat:
1. Pertama-tama, siapkan bawang putih sebanyak 5 siung dan cabe rawit sebanyak 10 buah. Kupas bawang putih dan cuci bersih cabe rawit.
2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum dan matang.
3. Angkat bawang putih dan cabe rawit dari wajan, lalu haluskan dengan menggunakan blender atau ulekan.
4. Setelah halus, masukkan kembali bahan tersebut ke dalam wajan. Tambahkan garam, gula, dan sedikit air matang. Aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap.
5. Sambal bawang pedas gurih siap disajikan. Anda bisa menyantapnya sebagai pelengkap nasi, mie, atau makanan kesukaan Anda lainnya.
Sambal bawang pedas gurih ini memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera. Selain itu, sambal ini juga bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam kulkas untuk digunakan dalam beberapa hari ke depan. Dengan begitu, Anda bisa menikmati sambal bawang pedas gurih ini kapan pun Anda inginkan.
Dengan resep sambal bawang pedas gurih yang mudah dan praktis ini, Anda bisa menambahkan variasi rasa pada hidangan Anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
