Telur asin merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan asin membuat telur asin menjadi camilan yang disukai banyak orang. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat telur asin sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat telur asin di rumah yang mudah dan praktis.
Bahan yang diperlukan:
1. Telur ayam
2. Garam dapur
Langkah-langkah pembuatan telur asin:
1. Pertama-tama, siapkan telur ayam yang masih segar. Pastikan telur dalam kondisi bersih dan tidak pecah.
2. Kemudian, cuci telur dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran yang menempel.
3. Setelah itu, masukkan telur ke dalam wadah yang cukup besar. Tuangkan air panas ke dalam wadah hingga telur terendam seluruhnya.
4. Tambahkan garam dapur ke dalam air panas tersebut. Perbandingan garam dapur yang digunakan sekitar 1 sendok teh untuk 1 liter air.
5. Diamkan telur dalam larutan garam selama minimal 24 jam. Semakin lama telur direndam, semakin gurih dan asin rasanya.
6. Setelah proses perendaman selesai, keluarkan telur dari larutan garam. Bilas telur dengan air bersih untuk menghilangkan sisa garam yang menempel.
7. Terakhir, telur asin siap disajikan. Telur asin bisa langsung dimakan atau diolah menjadi camilan lainnya seperti telur asin balado atau telur asin goreng.
Dengan cara membuat telur asin sendiri di rumah, kita bisa menikmati camilan yang enak dan sehat tanpa perlu repot mencari telur asin di pasar. Selain itu, telur asin yang dibuat sendiri juga lebih terjamin kebersihannya. Selamat mencoba membuat telur asin di rumah!
