Sate kambing merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Daging kambing yang dipanggang dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia membuat hidangan ini memiliki rasa yang sangat khas dan lezat. Namun, banyak orang yang tidak suka dengan bau prengus yang seringkali tercium saat memasak sate kambing.
Untuk mengatasi masalah tersebut, kali ini kami akan membagikan resep sate kambing antibau perengus yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati sate kambing yang lezat tanpa harus khawatir dengan bau prengus yang mengganggu.
Berikut adalah resep sate kambing antibau perengus yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging kambing, potong-potong
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– Tusuk sate, rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang
Cara membuat:
1. Campurkan daging kambing dengan bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Tusukkan potongan daging kambing ke dalam tusuk sate. Lakukan hingga semua daging habis ditusuk.
3. Panaskan grill atau panggangan. Panggang sate kambing hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Sajikan sate kambing dengan nasi putih, lalapan, dan sambal kecap.
Dengan mengikuti resep sate kambing antibau perengus di atas, Anda bisa menikmati hidangan sate kambing yang lezat tanpa harus khawatir dengan bau prengus yang mengganggu. Selamat mencoba!
