Roti pisang cokelat adalah salah satu kudapan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi antara pisang yang manis dan cokelat yang lezat membuat roti ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 3 buah pisang matang, hancurkan
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh garam
– 100 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 50 gram mentega cair
– 100 gram cokelat batang, potong kecil-kecil
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan telur, susu cair, dan mentega cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Masukkan pisang yang telah dihancurkan ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Tambahkan potongan cokelat ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga cokelat merata.
5. Siapkan loyang yang sudah dialas kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang.
6. Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
7. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disajikan sebagai kudapan enak untuk keluarga. Selamat mencoba!
